Francúzske špeciality

Signature

Francúzske špeciality

Galettes a crêpes, ktoré idú o krok ďalej — údený losos, hovädzie s čedarom, jablká Tatin, flambovaný banán a cider Sorre z Normandie.

Galettes

Signature galettes

  • La Nordique

    Údený losos, miešané vajce, krémová smotana, svieži šalát s vinaigrette

    12,50 €

  • Le Menhir

    Mleté hovädzie, červený čedar, jemne pikantná omáčka, svieži šalát s vinaigrette

    12,90 €

  • L'Argoat

    Krémový pór, kozí syr, vajce, med, orechy, svieži šalát s vinaigrette

    10,90 €

  • La Prosciutto

    Prosciutto, vajce, syr, svieži šalát s vinaigrette

    11,50 €

  • La Normande

    Camembert, pečený cesnak, brusnicový džem, rozmarín, svieži šalát s vinaigrette

    10,90 €

  • La Provençale

    Kuracie na cibuľke, sezónna pečená zelenina, svieži šalát s vinaigrette

    10,90 €

Crêpes

Signature crêpes

  • La Belle-Hélène

    Domáca čokoláda, hrušky, pražené mandle, vanilková zmrzlina, šľahačka

    6,90 €

  • L'Exotique

    Domáca čokoláda, flambovaný banán, vanilková zmrzlina, kokos, šľahačka

    7,50 €

  • La Meringuée

    Citrónový krém, chrumkavé pusinky, med, šľahačka

    5,90 €

  • La Tatin

    Domáci slaný karamel, jablká Tatin, vanilková zmrzlina, šľahačka

    6,90 €

  • Crêpes Suzette

    Variácia pomaranča, Grand Marnier, vanilková zmrzlina

    8,00 €

  • La Framboisine

    Tvaroh, maliny, malinový džem, šľahačka

    5,90 €

  • La Prunelle

    Mak, slivkový džem, šľahačka

    5,50 €

  • La Marronnière

    Gaštanový krém, domáca čokoláda, šľahačka

    5,90 €
Cidre Sorre

Cidre breton

Sorre — od roku 1952

Cider čapujeme a nalievame z rodinnej cidérie Sorre v srdci Normandie. Brut, doux, rosé aj poiré — pravý sprievodca ku galette. Každá galette má svoj ideálny cider.

Pozrieť cidrothèque